Makinë për pirjen e duhanit Sausage Smoking House
Prezantimi:
Funksionet e shtëpisë së tymit: tharja, gatimi, pirja e duhanit dhe kafeja, therja dhe ajrimi.Është i përshtatshëm për procedurat e ngrohjes së produkteve të mishit, produkteve të peshkut dhe produkteve ushqimore vegane.
Shtëpia e tymit është e pajisur me pajisje pastrimi CIP për pastrim të lehtë dhe të plotë.
Shtëpia e tymit e projektuar modulare është mbledhur në bazë të karrocës së tymit.Një karrocë një njësi modulare.Çdo njësi modulare është e lidhur së bashku me bulona me vidhos, hendeku është i mbyllur me zë nga shirita silikoni të klasës ushqimore.
Trashësia e murit të shtëpisë së tymit është 63 mm.materiali izolues është shkumë PU.
Çdo dhomë është adoptuar sistemi individual i kontrollit të qarkullimit të ajrit i cili mban shpërndarje më uniforme.Ventilatori i ajrit me motor me dy shpejtësi ose motor opsional me kontroll të shpeshtë mundëson rregullimin e shpejtësisë së ajrit
optimale për të gjitha llojet e produkteve.Pllaka e pjerrët e brendshme, e projektuar në mënyrë integrale me kornizën e derës, është e përshtatshme për karrocën brenda dhe jashtë dhomës.Prandaj, higjiena është e garantuar.
Sistemi i kontrollit Simons dhe njësitë e kontrollit të tensionit të ulët Schneider sigurojnë qëndrueshmërinë e shtëpisë së tymit.
Karakteristikat kryesore teknike:
Parametri:
| Shtëpi me Tym me Dy Dyer Katër Makina | Njësia | Data |
| Fuqia | 380V 50Hz 3fazore | |
| Fuqia e ventilatorit të riciklimit | Kw | 12 |
| Fuqia e ventilatorit të ventilimit | Kw | 3 |
| Fuqia totale e pajisjes | Kw | 16.5 |
| Presioni i ajrit të kompresuar | M pa | >=0.5 |
| Presioni i avullit me presion të lartë | M pa | >=0.4 |
| Presioni i avullit me presion të ulët | M pa | <=0,15 |
| Fllanxha lidhëse | DN40 | |
| Konsumi i avullit | KG/H | 150 |
| Kapaciteti | KG/makinë | 250 kg/karrocë |
| Temperatura e gatimit | °C | Temp.e rregullueshme nga temperatura e dhomës.Deri në 100 C |
| Temperatura e gatimit.të ndryshme | °C | Temp.Diferenca në çdo pikë në dhomën e tymit ±1,5°C |
| Pesha neto e shtëpisë së tymit | Kg | 4000 |
| Dimensionet | Mm | 4900*25200*3962 |
Më shumë Foto:
