Dhoma e zhveshjes së një fabrike ushqimore është një zonë e nevojshme tranzicioni për punonjësit që të hyjnë në zonën e prodhimit. Standardizimi dhe përpikëria e procesit të tij janë të lidhura drejtpërdrejt me sigurinë ushqimore. Më poshtë do të prezantojmë në detaje procesin e dhomës së zhveshjes së një fabrike ushqimore dhe do të shtojmë më shumë detaje.
(I) Ruajtja e sendeve personale
1. Punonjësit duhet të vendosin sendet e tyre personale (si telefonat celularë, kuletat, çantat e shpinës, etj.) në dollapët e caktuar dhe të kyçin dyert. Dollapët adoptojnë parimin "një person, një dollap me kyç, një bravë" për të garantuar sigurinë e sendeve.
2. Ushqimet, pijet dhe sendet e tjera që nuk lidhen me prodhimin nuk duhet të ruhen në dollapë për të mbajturdhoma e zhveshjespastër dhe higjienike.
(II) Ndërrimi i rrobave të punës
1. Punonjësit ndërrojnë rrobat e punës sipas rendit të caktuar, që zakonisht përfshin: heqjen e këpucëve dhe ndërrimin e këpucëve të punës të ofruara nga fabrika; duke hequr palltot dhe pantallonat e tyre dhe duke u kthyer në rroba dhe përparëse pune (ose pantallona pune).
2. Këpucët duhet të vendosen në kabinetin e këpucëve dhe të grumbullohen mirë për të parandaluar ndotjen dhe rrëmujën.
3. Rrobat e punës duhet të mbahen të pastra dhe pa dëmtime apo njolla. Nëse ka dëmtime ose njolla, ato duhet të zëvendësohen ose lahen në kohë.
(III) Veshja e pajisjeve mbrojtëse
Në varësi të kërkesave të zonës së prodhimit, punonjësit mund të kenë nevojë të veshin pajisje shtesë mbrojtëse, të tilla si doreza, maska, rrjeta flokësh, etj. Mbajtja e këtyre pajisjeve mbrojtëse duhet të jetë në përputhje me rregulloret për të siguruar që ato mund të mbulojnë plotësisht pjesët e ekspozuara si flokët, gojën dhe hundën.
(IV) Pastrimi dhe dezinfektimi (stacioni i higjienës, tharëse çizmesh）
1. Pas ndërrimit të rrobave të punës, punonjësit duhet të pastrojnë dhe dezinfektojnë sipas procedurave të përcaktuara. Së pari, përdorni dezinfektues duarsh për të pastruar plotësisht duart dhe për t'i tharë ato; së dyti, përdorni dezinfektuesin e ofruar nga fabrika për të dezinfektuar duart dhe rrobat e punës.
2. Përqendrimi dhe koha e përdorimit të dezinfektuesit duhet të përputhen rreptësisht me rregulloret për të siguruar efektin e dezinfektimit. Në të njëjtën kohë, punonjësit duhet t'i kushtojnë vëmendje mbrojtjes personale dhe të shmangin kontaktin midis dezinfektuesit dhe syve ose lëkurës.
(V) Inspektimi dhe hyrja në zonën e prodhimit
1. Pas përfundimit të hapave të mësipërm, punonjësit duhet të kryejnë vetë-inspektim për t'u siguruar që rrobat e tyre të punës janë të rregullta dhe të rregullta dhe se pajisjet e tyre mbrojtëse janë të veshura në mënyrë korrekte. Administratorët ose inspektorët e cilësisë do të kryejnë inspektime të rastësishme për të siguruar që çdo punonjës i plotëson kërkesat.
2. Punonjësit që plotësojnë kërkesat mund të hyjnë në zonën e prodhimit dhe të fillojnë punën. Nëse ka kushte të mospërputhjes, punonjësit duhet të ripastrojnë, dezinfektojnë dhe veshin pajisjet.
Koha e postimit: 18-07-2024