Makina për qërimin e lëkurës së derrit është e përshtatshme për të hequr lëkurën e mishit si mish derri, derri, viçi, deleja dhe përdoret gjerësisht në ndërmarrjet e përpunimit të mishit dhe supermarketet hoteliere. Për të ndarë lëkurën e derrit dhe mishin e derrit për 0,5-6 mm. Trashësia e lëkurës mund të rregullohet. Materiali çelik inox i klasës ushqimore, i shëndetshëm dhe i bukur.