Përpunimi i mishit i referohet produkteve të mishit të gatuar ose produkteve gjysëm të gatshme të bëra nga mishi i bagëtive dhe shpendëve si lëndë e parë dhe e kalitur, e quajtur produkte mishi, si salcice, proshutë, proshutë, mish i marinuar, mish barbekju, etj. le të themi, të gjitha prodhimet e mishit...
Lexo më shumë